Veckans Recept

LAXBURGARE

4 portioner

450g laxfilé

1 ägg

1/2 dl créme fraiche

2 vitlöksklyftor

1 msk sweet chilisås

1/2 dl hackad gräslök

salt & peppar

Tillbehör

4 rågkusar

salladsblad

gurka

tomat

aioli

Lägg laxen i en matberedare. Kör laxen till en färs. Blanda i resten av ingredienserna & krydda med salt & peppar. Forma färsen till biffar & stek i smör 4-5 min per sida. Bred ett lager aioli på varje rågkuse, lägg på laxbiffen & toppa med tomat och gurka.

En jätte god och nyttig burgare, även till för dig som vanligtvis inte äter lax, då smaken inte påminner om fisk. Är klart på nolltid. Värt att prova helt enkelt.

Smaklig måltid!